昌都藏香猪在渝销售已突破千头

万慧\文、图

近半年来,重庆老百姓的餐桌上又多了一道“放心菜”――昌都藏香猪。昌都藏香猪也称为“卡若香猪”,是西藏自治区确定、昌都市重点扶持打造的优质农特扶贫产业。重庆市第九批援藏工作队自援昌以来,自加压力、主动作为,充分发挥自身资源平台和智力技术优势,在2019年10月牵头组建“卡若香猪产业小组团”,主动协调相关省市主管部门,克服重重困难,在一个月的时间内成功开辟出一条跨越西藏、四川、重庆3省区市绵延1300余公里“藏猪入渝”的生猪运输大通道,积极促成重庆国有及民营大型涉农商贸集团与昌都对接合作,帮助昌都“卡若香猪”全面“走出去”,同时也为内地老百姓送上安全、卫生、物美价廉的猪肉。

据统计,截至2020年1月2日,昌都藏香猪在渝销售已突破1000头。“卡若香猪”缘何得到重庆老百姓的如此青睐?

原来,与普通猪肉相比较,藏香猪所含的蛋白质、氨基酸、淀粉酶、碳酸酶基因、维生素、微量元素及矿物质含量都要高出很多,但胆固醇含量和脂肪都比普通猪肉低,能为人体生理和健康需求提供更加均衡健康的营养素。同时,藏香猪具有多种药理性,能有效预防血栓形成、肥胖以及心血管疾病,对改善贫血、提高睡眠质量、提高人体免疫力、有效修补人体组织、抑制癌细胞生长等具有显著功效,因此得到老百姓的极大认可与肯定。

本期编辑:魏健楠

审核:刘晓江